Мария Порохня Мама на все руки

Суп-пюре из овсяных хлопьев

Тип блюда: Суп

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Яйца, Другое

Кухонная техника: Мультиварка HD4749, Ручной блендер HR 1676

Тематика: На каждый день

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Моя дочка вдруг разлюбила овсянку. Она вообще не очень-то много блюд любит, и каша всегда оставалась подстраховкой. Поэтому я впала в легкую панику и стала искать пути возвращения Варьки в адепты овсяной каши. Совершенно неожиданно решение нашлось в... супе-пюре. Да, именно так! Суп-пюре из овсянки. Варька любит супчики, поэтому и этот попробовала. И ей понравилось!! Плюс ко всему он очень сытный, так как сварен на молоке и замешан на сливках и сливочном масле. Ингредиенты:
Овсяные хлопья (не для быстрой варки) - около 150 г
Молоко - 1 ст.
Вода - 1 л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - около 30 г
Нежирные сливки - около 80 мл
Плюс по желанию соль,
черный перец,
оливковое масло,
гренки
Приготовление

Для начала высыпаем хлопья в чашу мультиварки. К ним выливаем молоко и воду.

Включаем мультиварку на программу "Суп" на 20 минут. Сначала суп вскипит, а затем поварится до конца программы.

Отварите тем временем яйца и достаньте из них желтки. Когда программа закончится, прямо в чаше с помощью погружной насадки блендера измельчите отваренные хлопья вместе с желтками от яиц (белки в данном рецепте не нужны).

А после этого положите в суп масло и влейте сливки. И взбейте еще раз блендером. По желанию прогрейте на программе "Подогрев". Смотрите, какой красивый!

Разливайте горячим. По желанию посолите и поперчите, налейте пару капель вкусного оливкового масла и добавьте гренок.

Вкусный, простой и красивый супчик, который лично в нашей семье теперь заменил кашу. Так интереснее и дочка снова ест овсянку!

Оцените рецепт:
Рейтинг рецепта: 3.88
Комментарии:
Перейти на полную версию сайта