Philips рекомендует

Уха классическая

Тип блюда: Суп

Основные ингредиенты: Овощи, Рыба

Кухонная техника: Мультиварка HD3058, Мультиварка HD3065, Мультиварка HD3067

Тематика: Кухни мира, Летние

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Наваристый и сытный рыбный суп – важный элемент традиционной русской кухни и украшение любого слола. Ингредиенты:
Любая рыба (лосось,
судак,
окунь,
ерш и т.д.)300 г,
Картофель 80 г,
Лук репчатый 40 г,
Морковь 100 г,
Вода 600 мл,
Соль по вкусу,
Перец по вкусу,
Водка (по желанию) 50 г,
Укроп 10 г,
Лавровый лист 2 шт,
Растительное масло 40 мл.
Приготовление

Этап 1: Промойте и очистите овощи. Нарежьте соломкой (шириной 0,7 см) или кубиками (шириной 1 см) все ингредиенты.

Этап 2: Налейте растительное масло во внутреннюю чашу мультиварки и поместите в неё все овощи.

Этап 3: Обратите внимание, что крышку мультиварки закрывать не нужно.

Этап 4: Коснитесь кнопки «МЕНЮ», выберите функцию «ЖАРИТЬ» (время приготовления по умолчанию 15 минут).

Этап 5: Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ» в течение 3 секунд – мультиварка автоматически перейдёт в режим приготовления.

Этап 6: Постоянно помешивайте специальной кулинарной лопаткой.

Этап 7: Через 10 минут влейте воду во внутреннюю чашу мультиварки, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и дайте воде закипеть.

Этап 8: Крышку мультиварки закрывать не нужно.

Этап 9: По окончании программы коснитесь кнопки «МЕНЮ», выберите функцию «СВОЙ ВЫБОР», коснитесь кнопки «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ» и с помощью кнопки «-» установите время приготовления 30 минут, коснитесь кнопки «ТЕМПЕРАТУРА» и выставите температуру 1100С.Закройте крышку мультиварки.

Этап 10: Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ» в течение 3 секунд – мультиварка автоматически перейдёт в режим приготовления.

Этап 11: Через 5 минут откройте крышку мультиварки и добавьте рыбу, нарезанную кубиками.

Этап 12: Традиционно в классическую уху добавляют 50 г водки. Но этот этап не обязателен.

Этап 13: По окончании программы прозвучат несколько звуковых сигналов, и прибор перейдёт в режим подогрева.

Этап 14: Откройте крышку  и при помощи прихваток (они есть в комплекте) осторожно достаньте внутреннюю чашу из мультиварки.

Этап 15: Разлейте суп по тарелкам.

Этап 16: Перед подачей посыпьте укропом и подавайте.

Этап 17: Если необходимо приготовить больше порций, например, 4, все ингредиенты увеличивайте вдвое, при этом время приготовления увеличьте на 10 минут.

Оцените рецепт:
Рейтинг рецепта: 0.00
Комментарии:
Перейти на полную версию сайта