Philips рекомендует

Мидии в сливочном соусе с белым вином

Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Морепродукты, Овощи

Кухонная техника: Мультиварка HD3058, Мультиварка HD3065, Мультиварка HD3067

Тематика: Когда пришли гости, Новый год

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Мидии – это изысканное блюдо, которое идеально подойдёт для легкого ужина с бокалом белого вина. Ингредиенты:
Мидии 800 г,
Морковь 400 г,
Лук репчатый 400 г,
Масло оливковое 120 мл,
Сливки 20% 400 мл,
Соль по вкусу,
Перец по вкусу,
Чеснок 40 г,
Тимьян 12 г,
Белое вино 280 мл.

  Приготовление

Этап 1: Тщательно промойте мидии и овощи.

Этап 2: Морковь и лук нарежьте очень мелкими кубиками (0,5-0,7 см шириной), для этого Вы можете использовать ручной блендер с насадкой для нарезки мелкими кубиками. Чеснок мелко нашинкуйте.

Этап 3: Налейте оливковое масло во внутреннюю чашу мультиварки и положите в неё мидии, нарезанную морковь и чеснок. Поперчите и посолите по вкусу.

Этап 4: Обратите внимание, что крышку мультиварки закрывать не нужно.

Этап 5: Коснитесь кнопки «МЕНЮ», выберите функцию «ЖАРИТЬ» , время приготовления по умолчанию 15 минут, и с помощью кнопки «+» установите время приготовления «25 минут».

Этап 6: Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ» в течение 3 секунд – мультиварка автоматически перейдёт в режим приготовления.

Этап 7: Постоянно помешивайте продукты, используя кулинарную лопатку.

Этап 8: Через 7 минут добавьте в чашу  тимьян.

Этап 9: Продолжайте помешивать.

Этап 10: Ещё через 2 минуты добавьте вино и продолжайте готовить, помешивая.

Этап 11: Через 2 минуты залейте сливки.

Этап 12: По окончании программы прозвучат несколько звуковых сигналов, и прибор перейдёт в режим подогрева.

Этап 13: С помощью прихваток (они есть в комплекте) осторожно достаньте внутреннюю чашу из мультиварки.

Этап 14: Переместите блюдо на тарелку и украсьте зеленью.

 

Оцените рецепт:
Рейтинг рецепта: 0.00
Комментарии:
Перейти на полную версию сайта