Марии Порохня Мама на все руки Теги блога

Омлет с овощами в мультипечи

Сейчас мне необходимо много витаминов и минералов. А если быть точнее - ровно двойной объем: на себя и на малыша, который готовится к рождению со дня на день. Что бы такого приготовить на завтрак, чтобы было полезно, обязательно красиво и вкусно... Омлет с чудными мясистыми летними помидорами и луком-пореем! А если еще добавить брокколи! Мы получим сразу много кальция и других полезных микроэлементов от такого сочетания: яйца, капуста, лук-порей. Звучит просто прекрасно!

Итак, надо на две взрослых порции:

  • Яйца - 4 шт.
  • Молоко - 100 мл (найдите хорошее, короткого срока хранения)
  • Мука - 1/2 ст.л.
  • Помидор - один большой и два средних
  • Брокколи - у меня было несколько предварительно отваренных соцветий
  • Лук-порей - белая часть
  • Сыр - 100 г
  • Орегано - пара веточек. Свежая травка очень удачно обнаружилась в магазине. Можно использовать и сухую
  • А также соль и перец по желанию

Смешаем яйца с мукой и молоком с помощью блендера и насадки-венчика. На этой же стадии добавьте соль и перец, если хотите их использовать.

Нарежьте кольцами лук-порей и включите мультипечь на разогрев - на 200 градусов.

Когда печка согреется выложите лук-порей в форму для запекания и отправьте ее в недра печи на 2-3 минуты. Мне не хотелось выжаривать порей, хотелось по максимуму сохранить его пользу - для этого идеально подойдет запекание.

Тем временем приготовим остальные ингредиенты: нарежем помидоры, брокколи. Натрем сыр на мелкой терке. Оборвем листики орегано с веточек.

Лук-порей приготовился:

Прямо на лук-порей выкладываем все овощи, сыр и травку, перемешанные между собой.

И заливаем все яичной смесью.

Отправляем в мультипечь на 180 градусов, на полчаса.

Получается в результате восхитительный омлет с овощами, сыром и орегано. Мультипечка как всегда запекает румяную аппетитную корочку. Ах!

Подаем красивый завтрак. Добавим, например, кефир! Очень вкусно!

Крупный план: смотрите, какой сочный, и как много в нем овощей.

Это блюдо было приготовлено с помощью мультипечи Philips HR1676 в дополнительную форму для запекания Philips HD9925 и многофункционального ручного блендера Philips HR1676

Оцените рецепт:
Рейтинг рецепта: 4.67
Комментарии:
Перейти на полную версию сайта